あっという間に桜の花は終わり、今度は元気な緑の葉っぱがだんだん大きくなってきました。
本格的に春ですね。

今月の試飲会、そんな春の食材を楽しむ会です。
フランスには山菜のような苦味を楽しむ野菜はほぼありません（チコリくらい？）。
それでも、日本の春の味はフランスワインにもよく合うと思います。
そんなマリアージュを楽しむ会にする予定です。
どうぞお楽しみに！

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受付は終了しました。

Thank you!ご参加ありがとうございました！

今月もたくさんのご参加、有難うございました。
美味しい！という笑顔の皆さまを見るのが、私たちの喜びです。
春の味とフランスワインの組み合わせはいかがでしたか？
来月もご期待ください！

4月のワイン
ドメーヌ・ローズ＆ポール　シャルドネ2024　¥4169（税込）
ドメーヌ・シェデケール　シルヴァネール・ヴィエイユヴィーニュ2024　¥4950（税込）
ドメーヌ・オートペルシュ　アンジュ赤（カベルネフラン)2024　¥4565（税込）
マス・ド・シナンク　プラングレ2022　¥4279（税込）

4月のお料理
ホタルイカのカナッペ＆たらの芽のポタージュ
会津産アスパラのグリビッシュソース・ポーチドエッグ乗せ
豚肩ロース肉の木の芽グリーンソース巻き
須賀川産イチゴの手作りアイスクリーム