改めまして、あけましておめでとうございます。
2022年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

年明け早々、第6波が広がっています。
前々から予測はされていたものの、またか…という落胆の思いです。

マスクを外すリスクは最小限に抑えなければならないので、
今月のお教室は、テイクアウトのみのクラスとなります。

今年はこの1月から「フランスの地方料理シリーズ」と題して、数あるフランス各地の名物料理を数回に渡ってご紹介していきます。
その第一回はアルザス料理。
アルザスの名物煮込みといえば「べコフ」を挙げるフランス人が圧倒的。
べコフとは「パン屋のかまど」という意味で、忙しい主婦が前日から白ワインに漬け込んでおいた肉や野菜を、朝早く馴染みのパン屋に鍋ごと預け、かまどの余熱でじっくり火を通してもらい、夕方取りに行くと、帰宅してすぐご馳走にありつけるという、なんとも素敵な理に叶った一品。
もちろん味も最高。私の好きなフランスの煮込みベスト3に入るお料理です！
今回はこのべコフに、ぴったりのサラダも作りたいと思っています。
どうぞお楽しみに。

1月のお料理教室

料理内容

「フランスの地方料理シリーズ　第1回　アルザス」
料理内容　
＠　べコフ（肉と野菜の煮込み）
＠　サラダ
日時：1) 1月15日土曜日　10:30～（満席となりました）
　　　2) 1月19日水曜日　10:30～
（それぞれ調理＆片付け含めて約2時間）
会費：5500円（税込み）
定員：各回4名様限定

参加費

「フランスの地方料理シリーズ　第1回　アルザス」
料理内容　べコフ（肉と野菜の煮込み）＆サラダ　参加費：5500円

開催日程

1) 1月15日土曜日　10:30～（満席）　2) 1月19日水曜日　10:30～（残り1席）

check!お申込のご案内

●定　員：4名様
(参加ご希望人数が 3名様に満たない場合、レッスンをキャンセルすることもあります。ご了承ください。）

●キャンセルに関して
キャンセルされる場合は必ず 024-922-5957 まで電話連絡をお願いします。
前日、当日キャンセルの場合、キャンセル料として会費の半額を頂戴しております。ご了承ください。

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