改めまして、あけましておめでとうございます。
今年も、簡単にできて、いつもと一味違う、そしてワインにぴったりの家庭料理をご紹介して行きます。
どうぞよろしくお願いします！

さて今月のお料理は、ボリュームタップリのサラダ、そしてたくさん作っておくと大活躍の人参ドレッシングを前菜に、メインは、昔フランスのホテルレストランで研修中に、ホテルの本棚で見つけた画家モネのレシピ集から一品。
タラとジャガイモのブイヤベースをご紹介します。

寒い時期にぴったりの熱々具沢山スープです。
デザートは、なめらかチョコキャラメル。
一時期流行ったソフトタイプのキャラメルですが、割と簡単に手作りできます。来月のバレンタインにも使えるかも。どうぞご期待ください。

2019年1月の料理教室

料理内容

- モネのレシピ、タラとジャガイモのブイヤベース
- なめらかチョコキャラメルとそのバリエーション数種

参加費

- 料理教室　4,320円 (税込・お一人様)
* 1回分の参加費となります。
* 参加費のお支払完了後に、お申し込みの手続き完了となります。

開催日程

- 1月11日（金）10:30 ～ 13:00
- 1月12日（土）16:00 ～ 20:00
- 1月16日（水）10:30 ～ 13:00

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●プライベートレッスンOK!
気の合う友達と、都合の良い日時に、プライベートなレッスンを受けたい方に、6名様からのお申込でプライベートレッスンも可能です。詳しくはお問い合わせください。

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受付は終了しました。

Thank you!ご参加ありがとうございました！

ワイン好きな皆様が参加してくださいました。
皆様のレシピに入れていただけたらうれしいです。

Wine料理教室でご紹介したワイン

- シャトー・タイヤック　2017
- シャトー・ラルティーグ　2016
- ドメーヌ・デュ・シャピトル　タナン・ブル　2016