今月は「フランスの地方料理シリーズ」を
一旦お休みして、
先月の試飲会でお客様にお出しして好評だった「ひんやり」な2品をご紹介します。
今が旬の新玉ねぎを使った冷製ポタージュと、
アールグレイ風味のパンナコッタです。
ポタージュは先日行ったレストランでとても美味しかった一品。ちいさなヴェリーヌに入って供されあっという間に飲んでしまい、あ～こんなに美味しいポタージュ、どんぶり一杯飲みたいわ！と帰ってきてから早速真似して作ってみたもの。結果、大成功。試飲会でも大好評でした。
パンナコッタは濃く煮出したアールグレイがベースの味。大人のパンナコッタ、という感じです。
どちらも簡単。
これから蒸し暑くなる季節、冷蔵庫に入っていたらすごく嬉しい2品です。
試食付きのクラスは、この2品にプラスしてメインのお料理（追ってお知らせ予定）を一品作ります。
どうぞお楽しみに！

5月のお料理教室

料理内容

「ひんやりな美味をどうぞ」

料理内容　
@　新玉ねぎのポタージュ
＠　アールグレイのパンナコッタ
日時：1) 5月11日水曜日　10:30～（お持ち帰り　スープが４人分程入る容器をお持ち下さい）
　　　2) 5月21日土曜日　10:30～（お持ち帰り　スープが４人分程入る容器をお持ち下さい）
　　　3) 5月21日土曜日　16:00～（ワイン付き試食ありの予定）
　　（それぞれ調理＆片付け含めて約2時間）
会　費：5500円（税込み）
定　員：各回4名様限定

参加費

料理内容　
@　新玉ねぎのポタージュ
＠　アールグレイのパンナコッタ
参加費：5500円

開催日程

1) 5月11日水曜日　10:30～（お持ち帰り　スープが４人分程入る容器をお持ち下さい）
2) 5月21日土曜日　10:30～（お持ち帰り　スープが４人分程入る容器をお持ち下さい）残席1名様
3) 5月21日土曜日　16:00～（ワイン付き試食ありの予定）

check!お申込のご案内

●定　員：4名様
(参加ご希望人数が 3名様に満たない場合、レッスンをキャンセルすることもあります。ご了承ください。）

●キャンセルに関して
キャンセルされる場合は必ず 024-922-5957 まで電話連絡をお願いします。
前日、当日キャンセルの場合、キャンセル料として会費の半額を頂戴しております。ご了承ください。

check!お申込フォーム