タコのカルパッチョ。
材料を切って、お皿にどんどん乗せていくだけ。
ですが、タコの食感と香味野菜のシャキシャキ、フライドオニオンのサクサクなど、食感が楽しいご馳走です。

材料
材料
@ 茹でダコ 薄切り
@ トマト 小角切り
@ 小ネギ 小口切り
@ オリーブオイル
@ レモン汁
@ 塩こしょう
@ フライドオニオン 市販のもの
作り方
1 タコは削ぎ切りにする。トマトは小さな角切りに。小ネギは小口切りに。
2 お皿にタコを敷き詰め、その上に、トマト、小ネギをたっぷり散らす。
3オリーブオイルとレモン汁を回しかけ、お好みで塩こしょうをする。最後にフライドオニオンを散らして、できあがり。

フライドオニオンのサクサク食感がとてもよいアクセントに。市販のもので大丈なのでぜひ乗っけてみてください!香味野菜は小ネギのほかに、ミョウガや紫蘇、紫玉ねぎなども美味しい。冷蔵庫に残っているものでOK。色々試してください。