暑い！

category： フランス滞在記

今年は素晴らしいワインの当たり年になると聞いていた。
暑い暑い夏。2003年もそうだった。

昨日の日中は、日向に置いた温度計はなんと43℃！
いくら湿度が少ないとはいえ、
じっとしていても汗のながれる猛暑。

子供たちは暑くても寒くても同じように元気だけど、
この暑さでは長時間の外遊びは出来ず、
夕飯が終わって、気温がようやく下がった夜8時過ぎに
散歩に出かけた。
こちらの夏は夜10時くらいまで明るい。

暑いときには冷たいものが食べたい。
昨日の夕飯の前菜は
庭で穫れたトマトを角切りにして、
小さく切ったモツァレラチーズをのせ、
こちらも庭で生い茂る、バジルの葉っぱをちぎってのせた。
南仏産のエキストラバージンオリーブオイルを回しかけて
ゲランドの塩をひとふり。

星付きレストランでも味わえない
贅沢な一皿。