タルティフレット

category： フランス滞在記

夫の大好きなジャガイモ料理の一つに、タルティフレットという料理があります。

ゆでたジャガイモを一口大の角切りにし、ベーコン、タマネギと一緒に炒め、オーブン皿に入れたら、半分に切ったロブルションというチーズをのせて焼きます。

チーズがとけて、ロブルションの皮がカリカリに焼けたら出来上がり。

今日は夫が料理しました。

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