Blog

日本でフランスの暮らし~日々のブログ

「Blog Archive」

トマト

category: 料理

今回フランスで一番沢山食べたもの。
トマト。
義父母の家の庭のトマト。

園芸得意のお友達から苗をもらったそうで
たわわになったトマトは、
食べても食べても毎日できつづけ、
サラダに煮込みにソースにと
味を変え姿を変えて
毎日テーブルに出現し続けた。

日本でも良く見かける赤いトマトはもとより、
紫に緑、黄色などの巨大なトマト。
形はボコボコで、味は大丈夫か?
と、食べる前はおっかなびっくりだったけど
これがものすごく美味しかった。
味が濃い。
甘さだけじゃなくて、酸味にも深さがある。

塩だけで十分美味しかったけど、
いろんな種類のオイルやビネガー、
クミンやバニラなど、普段思いつかないようなスパイスとの組み合わせ、
毎日実験のようで、それはそれは楽しかった。

さんざん食べても嫌にならない食べ物って、
なかなかないんじゃないかと思う。

トマト万歳!
トマト

Allowed HTML tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


    Archives

フランスワイン専門店JPM 福島県郡山市のワイン村

JPM The Wine Company
福島県郡山市八山田西三丁目41番地
tel. 024-922-5957
fax. 024-922-5958

オンラインショップ

Copyright© JPM Work Station Ltd 小さなワイン村.com All Rights Reserved