フランスではお米は野菜です。
フランスの語学学校に通っていたとき、近くのサンドイッチ屋さんでよくお昼ごはんを買いました。
どういう感覚？と最初に不思議に思ったのは、バゲットにお米をはさんだサンドイッチ。
お米と言っても日本のお米のような粘り気のあるものではなく、パラパラしてて細長いやつ。
未知との遭遇！何事もトライするべし、を信条にしていた私はもちろん食べました。
それ以来、気をつけてみると、フランスでみかけるお米料理のオモシロさに感心しました。