作り方

1厚手の鍋にサラダ油を大さじ2熱し、一口大に切った豚肉を炒めます。
2 豚肉に焼き色がついたら、塩こしょうし、砂糖ひとつまみも振りかけます。
3皮をむいて小さな角切りにしたにんじん、みじん切りのニンニク、皮をむいて大きめのみじん切りにしたタマネギ、月桂樹の葉、レンズ豆を加えま
4レンズ豆のだいたい2倍量の水を注ぎ、ふたをして45分くらい煮込みます。
530分したところで味を見て塩こしょうを足します。
6 ソーセージは煮込みの終わる直前にフライパンでカリッと炒めておきます。
7皿に盛って、ソーセージをのせて完成です。