マリネとハチミツに漬け込んだとってもやわらかいスペアリブ。
ハチミツに漬け込まれたお肉の、照りと甘い香りが、食欲をそそります。
気取らずに、手づかみでガブリ! そのおいしさに感動間違いなしです!

材料
スペアリブ肉(豚肉)
サラダ油・・・・・・・・大さじ2
酢・・・・・・・・・・・・大さじ2
トマトペースト・・・・・小さじ1
ブルドックソース・・・・・大さじ2
ハチミツ・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・・・・大さじ1
カイエンヌペッパー・・・ひとつまみ
にんにく・・・・・・2かけ(みじん切り)
塩・・・・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・・・適量
作り方
1 全てのマリネ液を混ぜ合わせます。
2混ぜ合わせたマリネ液に2時間程度、スペアリブを漬け込みます。
3綴℃のオーブンで15~30分焼きます。(お肉の大きさによって調節してください)

マリネにしっかりスパイスを効かせ、出来れば濃厚でクセのあるハチミツに漬け込んで下さい。
オーブンが無いご家庭では、魚焼きのグリル(両面焼きが出来ればベスト)で焼くとうまく焼きあがります。